西兰花怎么吃才最好吃(西兰花好吃有诀窍,教你新吃法)

100人浏览   2025-02-17 05:34:49


在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:西兰花1小朵,鸡蛋3只,温水大半碗,食盐半茶匙,蒸鱼豉油1汤匙,芝麻油1汤匙

第一步:将3只鸡蛋打入大汤碗里面,然后用筷子打散成蛋液,尽量地打散一点,这样做出来的成品才会更加的美观。

第二步:准备大半碗温水,然后在温水里面加入半茶匙的食盐,再用汤匙搅拌均匀,把食盐搅化,然后将盐温水倒入到鸡蛋液里面,用汤匙搅拌均匀,再用蜜筛将混合好的蛋液过滤一下,过滤之后,用汤匙将上面的泡泡撇掉,尽量地撇干净一点,肉眼能看到的都撇掉。

第三步:将准备好的一小朵西兰花,清洗干净,然后将上面的花切下来,再稍微地剁碎,剁碎之后放到鸡蛋液里面,然后盖上耐高温保鲜膜,防止水蒸气的滴入,再在膜上用牙签戳几个小孔,方便透气。

第四步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有西兰花鸡蛋液的汤碗,放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸12分钟,将鸡蛋蒸熟。

第五步:等西兰花鸡蛋羹蒸熟之后,就可以出锅了,揭掉保鲜膜,然后淋上1汤匙的蒸鱼豉油,淋上1汤匙的芝麻油,可以开吃了。

这样一道营养丰富,做法简单的【西兰花鸡蛋羹】就制作完成了,嫩嫩滑滑,口感细腻,小孩子特别的喜欢吃,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!

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